Lagi mengetahui tentang resep garang asem ayam yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Garang asem ayam dengan Fibre Creme resep dari Rizka Teman saya, Rizka, dulu sekali pernah kasih saya resep garang asem ini. Saya baru sempat coba dan hasilnya benar-benar sedap. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan garang asem ayam yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Garang Asem Ayam menggunakan 28 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, berat 900gr - 1kg dipotong 10
- Ambil Daun pisang, dibersihkan
- Ambil Tusuk gigi, secukupnya
- Sediakan Air, secukupnya untuk merebus
- Sediakan Bahan merebus ayam :
- Gunakan 3 batang Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 5 sdm Air asam jawa
- Sediakan 2 sdt Garam
- Siapkan 3 sdm Gula
- Ambil 2 sdt Kaldu jamur
- Gunakan 1 bks kecil santan instan
- Ambil 300 ml air
- Ambil Bahan/bumbu untuk mengukus :
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah, utuh
- Ambil 5 buah cabe hijau, diiris halus
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting, diiris halus
- Ambil 7 buah bawang merah, diiris halus
- Gunakan 5 buah bawang putih, diiris halus
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas, dipotong tipis 7 bagian
- Siapkan 7 buah tomat hijau, masing-masing dipotong 4
- Sediakan 2 buah tomat merah, dipotong 4
- Gunakan 100 ml air asam jawa, karena tidak ada belimbing wuluh 😌
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Gunakan 7 batang sereh
- Sediakan 100 ml santan kental
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong, lalu siapkan bahan untuk merebus ayam. Rebus ayam sampai matang dan jangan sampai santan pecah, harus sering diaduk. Test rasa asin/manis/asam.
- Setelah ayam matang, siapkan bahan/bumbu untuk mengukus.
- Air rebusan ayam jangan dibuang, digunakan sebagai kuah apabila kuah dibungkusan kurang.
- Bungkus ayam dengan daun pisang yang dibentuk pincuk, letakkan daun salam, lengkuas, potongan ayam, sereh, bawang, cabe, tomat dan siram dengan 1sdm air asam (seandainya ada belimbing wuluh lebih enak, beri 4 potong). Selanjutnya siram dengan 1sdm santan kental & 5sdm kuah rebusan ayam.
- Bungkus ayam dan sematkan dengan tusuk gigi, hati-hati kuah bocor. Lebih baik daun dibuat 3 lapis.
- Kukus ayam selama 45 menit. Garang asem siap dihidangkan.
Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Resep GARANG ASEM AYAM Salah satu kunci utama agar olahan garang asem ayam yang Kamu buat lezat adalah bagian kuahnya. Disini Kamu bisa membuat kuah yang gurih, pedas dan asem pastinya dari bahan-bahan yang disiapkan. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
