ibu membuat kreativitas resep ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bekakak (bakar) bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan ayam bekakak (bakar) bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan menjadi sangat enak.
Resep Ayam Bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang Balik dan tekan punggungnya gingga terbuka, lalu lipat sayap ayam kea rah belakang. Jepit ayam dengan penjepit kawat, panggang di atas bara. Oleskan sisa bumbu pada ayam, panggang.
urutan ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Ayam bekakak (bakar) bumbu bali menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bekakak (bakar) bumbu bali:
- Siapkan 1 ekor ayam di belah tengah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 bks merica bubuk
- Sediakan 1 bulat gula merah
- Sediakan secukupnya asam jawa
- Gunakan 8 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/4 cabe merah giling
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
Ayam Bakar Bumbu Khas Bali - Untuk anda yang belum pernah ke Bali, nah inilah ayam bakar khas bali. Dengan paduan tempah rempah yang lengkap khas bali ini membuat ayam bakar ini beda dari tempat lain. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Bali, Kok, Bisa Seenak Ini, ya?
step by step menyiapkan Ayam bekakak (bakar) bumbu bali:
- Bersihkan ayam hingga bersih,kukus ayam 30 menit.
- Blender /giling semua bahan bumbu kecuali (sereh,daun salam,daun jeruk).
- Gongseng bumbu masak hingga masak dan hilang langunya…koreksi rasa.setelah bumbu (untuk ayam nya bisa di ungkap dengan bumbu,bisa juga langsung di oles bumbu dan bakar).setelah siap di bakar bisa di sajikan.
Ini dia resep Ayam Bakar Bumbu Bali yang paling enak. Yuk, buat sekarang untuk makan malam! - Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis. Resep ini membuatnya mudah dan pas disajikan di akhir pekan maupun di. Di tanah Pasundan, ayam bekakak biasanya dibuat sebagai simbol rasa syukur.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
